---

ｱﾚﾙｷﾞｰを引き起こすことが明らかになった食品5品目[特定原材料]は症状がひどいものとして表示が義務付けられました。
食品19品目[特定原材料に準ずるもの]については特定のｱﾚﾙｷﾞｰ体質の方に重い症状を引き起こすとして可能な限り表示するように指示が出されました。

---

5品目
[特定原材料]
●卵●小麦
●乳(牛乳&ﾁｰｽﾞは乳を原料とするため一括表示)
●落花生●そば

---

19品目
[特定原材料に準ずるもの]
●いか●あわび
●いくら●えび
●ｵﾚﾝｼﾞ●ｷｳｲﾌﾙｰﾂ
●かに●まつたけ
●牛肉●くるみ
●さば●さけ
●大豆●やまいも
●鶏肉●豚肉
●もも●りんご
●ｾﾞﾗﾁﾝ(牛･豚肉由来)

---